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1. 檢查餐廳洗碗機(jī)的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機(jī)器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。

2. 洗碗機(jī)柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。頂開式洗碗機(jī)取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機(jī)。

根據(jù)容量的大小，洗碗機(jī)碗籃有不同的組合單一碗籃或上、下兩層碗籃。單一碗籃的洗碗機(jī)，其碗籃的上部適合放置茶杯、較矮的玻璃杯等，碗籃下部適放置飯碗、湯碗、餐盤等，在碗籃中的筷叉籃內(nèi)，可放置筷子、勺子、刀叉;要經(jīng)常保持洗碗機(jī)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。

福萊克斯可為用戶量身定做不同規(guī)格的餐廳洗碗機(jī)，以及大程度滿足不同用戶的各種需求

福萊克斯長龍式洗碗機(jī)充分體現(xiàn)模塊化組合優(yōu)勢：

*入口長度可根據(jù)場地限制，洗滌速度、人旋轉(zhuǎn)餐具的速度靈活選擇。

*出口長度可根據(jù)洗滌速度、烘干的要求靈活選擇。

*預(yù)洗、主洗、烘干可根據(jù)洗滌量、洗滌速度及餐具種類進(jìn)行組合。

*電回執(zhí)與蒸汽加熱按需要選擇，方便使用。

*傳送帶速度可根據(jù)要求的洗滌時(shí)間進(jìn)行調(diào)動(dòng)。